Câu 8:

Trong tách tạp chất của malt – gạo, biến đổi thành phần hóa học của cả khối nguyên liệu có …………. do quá trình đã tách được các tạp chất nhưng thành phần hóa học ………. hạt nguyên liệu lại không có sự thay đổi:

1

Câu 8:

Trong tách tạp chất của malt – gạo, biến đổi thành phần hóa học của cả khối nguyên liệu có …………. do quá trình đã tách được các tạp chất nhưng thành phần hóa học ………. hạt nguyên liệu lại không có sự thay đổi:

Thông tin câu hỏi

Format:
Trắc nghiệm 1 đáp án
Độ khó:
Trung bình
Môn:ky-thuat-thuc-pham
Cấp độ:dai-hoc
Mã đề:dai-hoc-ky-thuat-thuc-pham
Phần:kỹ_thuật_thực_phẩm
lượt làm
Năm:2026
Tags:
#kỹ thuật thực phẩm