Câu 25:

Có một số nhận xét về cacbohidrat như sau:

1. Saccarozo, tinh bột và xenlulozo đều có thể bị thủy phân.

2. Fructozo cũng có phản ứng tráng bạc do trong môi trường kiềm fructozo chuyển hóa thành glucozo.

3. Tinh bột và xenlulozo là đồng phân cấu tạo của nhau.

4. Phân tử xenlulozo được cấu tạo bởi nhiều gốc β-glucozo

5. Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường axit thu được fructozo.

Trong các nhận xét trên, tổng số nhận xét đúng là