Câu 10:

Cho các nhận định sau:

(1) Chất béo thuộc loại hợp chất este

(2) Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động vật, thực vật

(3) Khi đun nóng chất béo lỏng với hidro có xúc tác Ni thì thu được chất béo rắn

(4) Chất béo chứa axit không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường và được gọi là dầu

(5) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch

Số nhận định đúng là